Arco-íris Especialidades é fabricante de biscoitos e pães de mel desde 1968.

A empresa nasceu em Gaspar-SC com a Sra Edla Zimmermann, uma senhora descendente de alemães e cozinheira de “mão-cheia” principalmente para os doces. Dona Edla começou a fazer docinhos em casa e vendia para a vizinhança e para os que passavam no seu posto de vendas. Em 20 abril de 1968, ao ver um lindo Arco-íris no céu no dia no casamento de seu filho Ruy, a Dona Edla deu nome ao seu negócio e assim nasceu os Doces Arco-íris.

Seus produtos foram ficando conhecidos e a família toda se envolveu com o negócio: a nora Nina e ela produziam, o marido fazia geléias e o filho Ruy era o comercial da fábrica. Na época, chegaram a ter mais de 20 funcionários. Os principais produtos eram: casadinho, dedo de maria, churrina, toquinho, estrela, folhados doce e salgado.

Em 1984, os atuais sócios , Márcia e Emílio, adquiriram a  empresa e transferiram a mesma para Jaraguá do Sul.  O sócio Emílio recorda que o forno lenha, assim como os outros equipamentos tão pesados,  precisaram de muitos homens e força para serem trazidos pelo caminhão, num tempo em que máquinas não ajudaram a carregar a mudança. “Mas, valeu a pena”, diz Emílio.

E em 18 de março de 1985, a Arco-íris Alimentos Ltda iniciou as operações onde se  encontra hoje. Continua com uma estrutura de gestão familiar,  investe em tecnologia e inovação sem perder a essência caseira de fornecer biscoitos e pães de mel artesanais de qualidade diferenciada e com ingredientes de verdade.

Em 2019, completamos 51 anos de história que envolve muita dedicação e amor ao que fazemos!a